Le piante forniscono da sempre una fonte di sostanze medicamentose per l’uomo:
La medicina popolare di tutto il mondo le utilizza da millenni per la cura e la prevenzione delle più svariate patologie.
Le moderne preparazioni fitoterapiche sono ottenute a partire dal materiale vegetale, sia fresco che essiccato, tramite estrazioni con solventi e metodiche diverse: per esempio, se il solvente è l’etanolo parliamo di tinture madri o estratti fluidi; se il solvente è l’acqua, invece, si parla di infusi o decotti.
L’evaporazione totale o parziale del solvente permette poi di ottenere estratti molli o secchi, concentrati che contengono una quantità molto elevata di principi attivi di origine vegetale.